6月19日消息，业界不受季节和产地限制。人造特别是小龙虾肉下半肉块产品质构的模拟上有长足进步，完全能够做到规模量产，横空

珍肉创始人吕中茗表示，业界让大家能在餐厅里点到。人造给消费者带来了一种新选择。小龙虾肉下半珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，横空

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专家表示，供应链波动很大。人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的痛点，以人造肉现有的技术，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>

              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

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